A comienzos del mes de diciembre, cosechamos nuestros primeros frutos para la elaboración de las mermeladas, las que ofrecemos a nuestros clientes y que más tarde disfrutan en sus hogares.

Luego, después de las primeras lluvias que se dejan caer a inicios del otoño en los bosques nativos de nuestra hermosa Región de Los Ríos, crecen estos maravillosos hongos silvestres, especies endémicas de la Selva Valdiviana y recolectados por lugareños de la zona. La recolección es una recolección sustentable, principalmente para nuestras futuras generaciones.

Estas conservas y mermeladas, salen de las preparaciones que Viviana y Luis, hacen con mucho amor en su cocina a leña en esos fríos días de lluvia, donde el calor del fuego invita a compartir un trozo de pan amasado y una rica conversación en el sector de Huichahue bajo comuna de Paillaco, y que posteriormente llegan a las mesas de exploradores gastronómicos que disfrutan de esta “Experiencia de degustar sabores silvestres y naturales.

Nuestros productos tienen una fuerte Identidad local, que los hace ser únicos.